保健功能
鮮南瓜成本比較低，將南瓜加工成南瓜干，不僅保持了南瓜大部分的營養成分，增加了南瓜附加值，具有廣泛的市場前景。而且，還增加了農民的收入，具有良好的社會效益和經濟效益。
南瓜烘干方法對比
采用自然晾曬的方式干制南瓜干，相當費時費力，還收到天氣影響，遇上連續的陰雨天可能使得南瓜干的品質差，甚至所有的努力都化為泡影。
空氣能熱泵烘干機特點
正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。
南瓜熱泵烘干工藝
南瓜片生產制作工藝流程:
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